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LA TABLE DE DURFORT
Restaurant Bistronomique

Bienvenue

Une Cuisine Artisanale au coeur du Tarn

DURFORT

La Table de Durfort vous propose une cuisine bistronomique française élaborée à partir de produits locaux et de saison. Notre chef Julien Saillard, passionné par son métier, met tout en œuvre pour vous servir des plats élégants et raffinés, alliant tradition et modernité. Notre restaurant se situe à Durfort, petit village pittoresque au pied de la Montagne Noire, offrant un cadre exceptionnel. Un lieu calme entouré par le village de Sorèze et son Abbaye ainsi que le lac de Saint-Ferréol.

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Nos Menu

Menu groupe à partir de 20 personnes pour vos événements d'autres menus sur demande

Réservations au 05 63 71 73 21

ou par mail à latablededurfort@gmail.com
ou sur notre site www.latablededurfort.com

Réserver

Les Ventes à emporter sont à réserver directement sur notre site,

choisissez la date et l'heure pour venir retirer votre commande au restaurant

Commander ici

Entrées

Ceviche de Cabillaud, et ses tomates marinée aux agrumes et sa glace roquette -13€

Salade Wakamé, gravlax de saumon et sa burrata Fumée, guacamole betterave fraîches et sa glace burrata pesto -13€

Compotèe de Fenouil, et son Poulpe mariné aux épices àlindienne accompagné de sa glaceau Cabécou-13€

Terrine de foie gras mi-cuit -17€

Plats

Tournedos de Magre façon Rossini (foie gras) accompagnés de pommes grenailles confites et son crémeux de foie gras -22€

Tatami de veau légèrement snacké au sésame, accompagné de courgettes rôties et sa sauce butternut à l'ail des ours -22€

Daurade de Royale en croûte d'herbes fraîches, accompagnée de son crémeux de pané et ses navets glacés sur son jus vert (basilic) -22€

Cassoulet et Févoulet (entre 20 et 30 min de cuisson) -20€

Desserts

Finger entremet au saveurs du Japon

(mangue, fruit de la passion, yuzu, thé matcha, amande) -14€

Secret glacé fraise bergamote et sa mousse Mascarpone -11€

FEUILLANTINE (Entremets :base croustillante au praliné, mousse chocolat noir, glaçage chocolat noir -11€

Cheescake fruit de la passion et mangue -11€

Paris-Brest Coco<<paris papette>>(praliné, amande,coco) -11€

3 Entrées

au choix

3 Plats

au choix

3 Desserts

au choix

Moment Détente

Salon de thé

Un café ou un cocktail avec vos amis dans un lieu calme à l'ambiance lounge..

Terrasse

Envie d'une pause fraîcheur au cœur du village?

Venez vous détendre sur notre terrasse ombragée, dans une ambiance paisible et conviviale. Que ce soit pour un moment entre amis, une pause après la rando ou simplement le plaisir de flâner, installez-vous et savourez la fraîcheur du village avec un cocktail ou une bonne bière.